Les Porcs de la Sarthe : https://www.porcsdelasarthe.fr
Les Porcs de la Sarthe : https://www.porcsdelasarthe.fr

Bienvenue sur notre nouveau site internet professionnel Les Porcs de la Sarthe

Depuis 1989, notre association L.P.S., Les Porcs de la Sarthe, est spécialiste des porcs d'origine et de qualité en Sarthe.

 

Professionnels : si vous cherchez notre Porc Fermier Cénomans Label Rouge élevé sur paille, notre coche  Gorinette Label Rouge, ou bien encore Le P'tit Cochon des éleveurs de Porc Fermier Cénomans ou les Charcuteries de Porc Fermier, vous êtes à bon port.

 

Amateurs, amatrices de bon porc fermier Label Rouge : peut-être serez-vous intéressés par ce site destiné aux professionnels des Métiers de la Bouche. Vous pouvez aussi vous rendre sur www.cenomans.fr où vous attendent de succulentes recettes de Porc Fermier Cénomans ou bien trouver l'un de nos 180 détaillants agréés en Sarthe ou en France.

 

Ce site est nouveau ; dans tous les cas, nous serons heureux de recueillir votre avis et vos attentes.

Bonne visite.

Le porc Fermier Cénomans

Bienvenue au pays du Porc Fermier Label Rouge

Le Porc Fermier Cénomans est le porc fermier de la Sarthe Label Rouge. Il a été conçu en 1989 avec et pour les Bouchers et Charcutiers qui veulent à la fois :

  • l'image de l'élevage traditionnel du porc sur paille en Sarthe
  • la qualité réelle de la viande de porc fermier Label Rouge alliant bon goût et meilleur rendement technologique en cuisson et en charcuterie
  • la réputation du terroir sarthois et de ses savoir-faire, promus par une démarche solidaire en filière
  • la caution de 2 cahiers des charges officiels : le Label Rouge et l'IGP.

Grâce à cette qualité supérieure garantie par notre syndicat L.P.S., vous valorisez vos compétences et votre entreprise, et vous répondez à la demande croissante de vos clients.

Visitez nos élevages :

> Visitez nos élevages de Porc Fermier élevés sur la paille avec accès à l'air libre. Le Porc Fermier Cénomans Label Rouge a reçu une IGP pour ce mode d'élevage traditionnel en Sarthe.

Essayez ce Porc Fermier :

> Essayez le Porc Fermier Cénomans Label Rouge dans votre boucherie ou charcuterie grâce à notre offre d'essai pour les professionnels. Notre réseau de grossistes couvre toute la France.

Animez votre magasin :

> Amplifiez vos animations avec la convention d'agrément Label Rouge : P.L.V. gratuites et recettes du Porc Fermier Cénomans pour votre boucherie ou votre charcuterie, supports pour vos opérations. Nous partagerons vos passions.

Entrez dans la filière :

> Les meilleures preuves de qualité, ce sont nos clients qui les apportent en étant régulièrement lauréats des concours professionnels. Votre satisfaction est aussi la nôtre !

Porcs de la Sarthe, c'est aussi :

Gorinette, la coche qui ose la différence

En 2000, Gorinette a été la première coche certifiée en France. Cet été 2016, elle devient Label Rouge à son tour ! Les critères de finition des animaux, de sécurité sanitaire, d'alimentation sans OGM (<0,9%), d'élevages sarthois, vous confortent dans le choix de cette viande de coche, mûre, parfaite pour la fabrication de rillettes et de salaisons sèches.
La société des Rillettes BAHIER à Sceaux sur Huisne (72) et l'abattoir HOLVIA à Laval (53) sont nos 2 partenaires historiques.

Le P'tit Cochon des éleveurs de Porc Fermier Cénomans

Notre P'tit Cochon provient des élevages de porc fermier de la Sarthe Label Rouge. Il y a acquis toutes les qualités d'un futur Porc Fermier Cénomans dont une nourriture sans OGM (< 0,9%). Il est sélectionné par l'éleveur.

A 8-10 kg pour le traiteur ou à 25-30 kg pour la broche, c'est un produit d'exception uniquement réalisé sur commande pour nos détaillants agréés *

* commande par lot, en frais ou surgelé, avec le concours de votre grossiste en viandes.

Les Charcuteries de Porc Fermier Cénomans ou Gorinette

Parmi nos clients figurent des salaisonniers réputés comme la Maison PRUNIER à Connerré (72), les Rillettes BAHIER à Sceaux sur Huisne (72) ou les Jambons cuits et saucissons secs Délices de Clobert de la société GIFFAUD aux Epesse (85). Les charcuteries qu'ils réalisent avec le Porc Fermier Cénomans Label Rouge ou avec notre coche Gorinette sont très souvent primées dans les concours professionnels et au Concours Général Agricole de Paris.

Ces entreprises peuvent compléter votre assortiment de charcuteries de qualité supérieure, à commencer par les Rillettes du Mans (I.G.P. en cours) en recette traditionnelle ou les nouveaux saucissons secs de porc Fermier.

Recettes traditionnelles ? Oui : du porc fermier ou de la coche Label Rouge, du sel marin souvent de Guérande, du poivre, les condiments nécessaires et c'est tout !

Contactez-nous si vous voulez de tels produits. Nous vous mettrons en relation avec ces professionnels ou nous étudierons ensemble votre projet si vous souhaitez en fabriquer.

Demandez-en plus !

Porc Fermier Cénomans ou coche Gorinette Labels Rouges, porcelet ou charcuteries traditionnelles, que vous soyez en Sarthe, en Pays de la Loire ou de partout en France, nous avons probablement une solution à trouver ensemble pour vous !

Appelez-nous à L.P.S. (sur votre smartphone, touchez ce n°) ou envoyez-nous un message

02 43 28 58 58

Demandez Alain CABANNES
ou Ludivine BRISSIET

Porcs de la Sarthe : votre satisfaction est aussi la nôtre !

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Professionnels : le réseau de distribution du Porc Fermier Cénomans Label Rouge couvre toute la France. Vous bénéficiez d'une offre d'essai. Appelez-nous !

Pour nous joindre :

L.P.S. Les Porcs de la Sarthe
15, rue Jean Grémillon

72000 le Mans - France

 

Appelez au
+33 (02) 43 28 58 58

 

Demandez Alain CABANNES ou Ludivine BRISSIET.

 

ou utilisez le formulaire contact :

Agenda :

> Dimanche 15 octobre : remise des prix du CONCOURS DE RILLETTES à Connerré par le Syndicat des Artisans Bouchers et Charcutiers de la Sarthe

> Lundi 23 octobre : remise des prix du TROPHEE NATIONAL DU JAMBON CUIT à Nantes durant le salon Serbotel.

C'est d'actualité :

Rejoignez-nous sur la page Facebook @porc fermier cenomans.

Détaillants agréés en convention avec LPS : vous pouvez également rejoindre le Groupe Porc fermier Cénomans pour les points de vente du Label Rouge. A bientôt.

Concours des Rillettes : nouvelles médailles !

CONCOURS DU MANS :

3 premières places et 50 % des lauréats au concours organisé le 17/09 par le Syndicat des Artisans Bouchers et charcutiers de la Sarthe. Excellent cru 2017 !

Les résultats sur Google+

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CONCOURS DE MAMERS le 04/02 : 21 lauréats cette année à cevconcours national 2017 : 5 médailles d'Or, 8 d'Argent, 3 de Bronze et 5 Accessits !

2017 encore meilleure que 2016, les Artisans et Charcutiers de la filière se surpassent encore à ce Concours national avec le Porc Fermier Cénomans Label Rouge. Bravo !

Les résultats 2017 sur Google+

Solutions Circuits courts pour Restau' pro

 Mettez facilement le Porc fermier Cénomans Label Rouge à vos menus de restauration collective ou commerciale : nos solutions en fonction de vos besoins ou de votre approche.

Circuits courts : nos solutions avec le Porc fermier Cénomans pour la restauration collective et commerciale Téléchargez ce dépliant et appelez-nous à LPS au 02 43 28 58 58

Aux LabelRougiens :

Je suis LabelRougien, et vous ? Campagne nationale de communication des viandes Labels Rouges Campagne nationale de communication des viandes Labels Rouges

OFFERT pour votre animation magasin "Je suis LabelRougien" : un lot GRATUIT de 200 sacs en papier avec logo Label Rouge. Demandes à LPS jusqu'à épuisement du stock.

Dernières vidéos :

Toutes nos vidéos sont à retrouver sur notre chaine Youtube :

https://www.youtube.com/user/LesPorcsDeLaSarthe

L'essentiel du Porc fermier Cénomans

8 pages pour résumer l'essentiel de ce Porc fermier "made in Sarthe" et un livret à télécharger gratuitement

Vus du ciel

Prenez de la hauteur pour une visite aérienne des élevages de Porc fermier Cénomans Label Rouge ! Voici les 2 nouvelles vidéos réalisées cet été. Pour la première fois, nous utilisons un drone pour le tournage. Ca change le point de vue !

Vidéos LPS. L'image vous renvoie sur notre playlist "Elevage" sur YouTube

Tout est bon dans le Cochon (France 5) :

Reportage de France 5 chez Olivier HUART, éleveur de porc fermier de la Sarthe à Brûlon, pour l'émission "La Quotidienne, la suite", diffusée le 13 avril 2016 France 5 - La Quotidienne, La Suite

Reportage de France 5 chez Olivier HUART, éleveur de porc fermier de la Sarthe à Brûlon, pour l'émission "La Quotidienne, la suite", diffusée le 13 avril 2016.

Une Minute pour Savoir

L'ORGE : découvrez pourquoi  l'orge est le secret du bon goût du Porc fermier Cénomans Label Rouge.

(vidéo LPS)

Avec Benoît RAGAIGNE, éleveur de Porc Fermier de la Sarthe Label Rouge à Auvers-le-Hamon

https://youtu.be/jCwuqAvTw9I

 

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